dilluns, de maig 14, 2007
COCKTAIL...
En aquest 2007 es compleixen 200 anys del cocktail. Els primers combinats tenien usos mèdics i la majoria eren calents. Durant molts anys els cocktails han estat dirigits a les classes més altes. Ara tothom pot disfrutar d'aquestes begudes refrescants.La paraula Cocktail va aparèixer en un diari nord-americà a principis del segle XIX. Just fa 200 anys, però els inicis dels combinats daten de molt abans. Al principi, moltes d'aquestes begudes eren remeis per a malalties i, a més calentes. La irrupció dels glaçons a nivell domèstic va refredar els cocktails i poc a poc es van anar convertint en una beguda més lúdica, i per a molts, de culte.
Segons els professionals, el carnet per punts i el creixent culte a la salut provocaran que el futur dels cocktails passi per potenciar l'oferta sense alcohol.
font:la malla
