PREN-T'HO COM VULGUIS

El boicot al cava català ja és història. El 2006, el sector cavista va aconseguir el seu rècord de vendes a Espanya, on el cava produït a Catalunya arriba al 98% del mercat. Per primera vegada es van superar els 101 milions d'ampolles col.locades en el mercat interior, un milió llarg més que en l'any rècord, el 1999, en què se'n van vendre 100,1 milions.El president del Consell Regulador del Cava, Gustau Garcia-Guillamet, va afirmar ahir, quan va presentar el balanç de l'any passat: "El sector ha tornat a la normalitat". Va ser un reconeixement explícit de l'efecte negatiu que va tenir el boicot als productes catalans durant els tres exercicis anteriors. Diversos empresaris del sector van afegir que s'ha demostrat que la prudència del Consell Regulador durant aquestes campanyes ha estat més efectiva que l'adopció de posicions més bel.ligerants.De les dades exposades pel Consell es constata que els grans beneficiats del boicot van ser els caves produïts fora de Catalunya (van vendre un 93% més el 2005, i encara un 53% l'any passat) i el xampany, que va col.locar un 36% més d'ampolles a Espanya el 2005 i un 18% més el 2006. En la línia de donar un missatge optimista, Garcia-Guillamet va afirmar ahir que aquestes dades, unides al rècord de vendes de cava, demostren que el sector català té capacitat per superar aquest tipus d'adversitats.